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パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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夏柑糖…もどき?(笑)

老松さんの「夏柑糖」や仙太郎さんの「河内熟子」が大好きで
自分でも作ってみたいと、ずっと思っていました。
作るなら、絶対「夏みかん」で作りたかったのですが
なかなか手に入らず…
今年やっとお取り寄せできました!

夏柑糖…もどき?(笑)_f0196398_12574271.jpg

使ったのは、夏みかんの果汁と寒天とお砂糖だけ。
私好みの柔らかさと甘さに仕上がり、大満足!(自画自賛 笑)
もちろん、有名店のものには足元にも及びませんが…





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by cornet-1209 | 2016-04-19 18:33 | 和菓子