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パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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栗粉餅

栗が出始めてから、ずっと作りたいと思いつつなかなか作れなかった『栗粉餅』

栗粉餅_f0196398_12381433.jpg


蒸した栗を裏ごしするのは、時間もかかるし覚悟(?)がいるかも^^;
肩が凝りましたよ~(>_<)

栗粉餅_f0196398_12401419.jpg

ポロポロしているので、カットが難しいです。
綺麗じゃなくてすみません^^;
中はこし餡で包んだ求肥。
手間をかけた分、美味しくできました^^
by cornet-1209 | 2012-10-09 12:45 | 和菓子