人気ブログランキング | 話題のタグを見る

パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

和菓子  『銀杏道』

先日、祖父江町の『そぶえイチョウ黄葉まつり』に行って来ました。

和菓子  『銀杏道』_f0196398_1418484.jpg

まだ少し『黄葉』には早かったようですが…

和菓子  『銀杏道』_f0196398_1420795.jpg

キラキラと輝くいちょうの葉を見るとテンションが上がります(笑)


早速こんな和菓子を作ってみました。

『銀杏道』
和菓子  『銀杏道』_f0196398_1425281.jpg

黒ゴマ入りのねりきりをちぎり、桂皮末(シナモン)をまぶして寄せたものを
こし餡の羊羹に合わせました。
昨年、クリスマスイベントで習った『老松』のアレンジです。
黒ゴマ入りのねりきりもなかなか美味しかったですよ^^
by cornet-1209 | 2011-12-01 14:37 | 和菓子