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パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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和菓子研修2

和菓子研修の2回目を受けて来ました。

和菓子研修2_f0196398_127168.jpg


手前から『鮎』 『打ち菓子』 『かおり焼き』(栗餡入り)
『栗まんじゅう』 『黄味しぐれ』 『浮島』 『ゆず餅』 
『桃山』『薯蕷まんじゅう』(織部・紅葉)『かるかん』(むらさき芋餡) 『かのこ二種』

普段何気なく作っていたものも、改めて習うと「そうだったんだ!」ということもあり
本当に勉強になります。
でも、作るのはいいのですが、食べるのが・・・^^:
毎年のことですが、困ります(苦笑)
by cornet-1209 | 2010-10-24 12:23 | 和菓子