誕生日
2009年 05月 14日
昨日は息子の誕生日でした!
風邪をひいてからというもの、料理もお菓子もあまり作る気が起こらず、手抜きばかり・・・
でも、せっかくの息子の誕生日なのでとケーキを作りました・・・が・・・(>_<)
ナッペが酷い・・・^^;
やっぱり、気が乗らないときにケーキは作っちゃいけないということでしょうか?(苦笑)
粉糖も振りすぎだー!
「ご、ごめんねー・・・」と息子に謝りながらケーキをカット・・・
息子は「美味しいよ」と言ってくれたけど・・・
和菓子のセミナーも行って来ました。
休むと補講が取りにくいので。
メニューは『アプリコットシンフォニー』と『コーヒーまんじゅう』
『アプリコットシンフォニー』は、求肥で杏のババロアとシート状のスポンジを包んだもの。
中心にアプリコットジャムも入ってます。
求肥が柔らかいので包むのに四苦八苦しましたが、酸味が利いてなかなか美味しいです♪
断面はこんな感じ。
『コーヒーまんじゅう』は、外側の生地と中餡にコーヒーが入ってます。
まだ鼻が悪い私ですが、食べるとコーヒーのいい香りがしてきました♪
コーヒー豆の形をしてます。
そして・・・
先日の母の日に息子から貰ったお花♪
いつもありがとう!
風邪をひいてからというもの、料理もお菓子もあまり作る気が起こらず、手抜きばかり・・・
でも、せっかくの息子の誕生日なのでとケーキを作りました・・・が・・・(>_<)
ナッペが酷い・・・^^;
やっぱり、気が乗らないときにケーキは作っちゃいけないということでしょうか?(苦笑)
粉糖も振りすぎだー!
「ご、ごめんねー・・・」と息子に謝りながらケーキをカット・・・
息子は「美味しいよ」と言ってくれたけど・・・
和菓子のセミナーも行って来ました。
休むと補講が取りにくいので。
メニューは『アプリコットシンフォニー』と『コーヒーまんじゅう』
『アプリコットシンフォニー』は、求肥で杏のババロアとシート状のスポンジを包んだもの。
中心にアプリコットジャムも入ってます。
求肥が柔らかいので包むのに四苦八苦しましたが、酸味が利いてなかなか美味しいです♪
断面はこんな感じ。
『コーヒーまんじゅう』は、外側の生地と中餡にコーヒーが入ってます。
まだ鼻が悪い私ですが、食べるとコーヒーのいい香りがしてきました♪
コーヒー豆の形をしてます。
そして・・・
先日の母の日に息子から貰ったお花♪
いつもありがとう!
by cornet-1209
| 2009-05-14 14:18
| ケーキ