人気ブログランキング | 話題のタグを見る

パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

かなりご無沙汰してしまいました。
今日はきみしぐれで「柿」を作ってみました。


柿_f0196398_12063876.jpg

中餡には干し柿も入れて…
…ちょっと割れすぎ???






にほんブログ村
# by cornet-1209 | 2017-11-23 12:29 | 和菓子

「菊」

練り切りで「菊」を作りました。

「菊」_f0196398_14573160.jpg


菊の意匠は、カッチリとした感じのものが多い気がしますが
この菊は、優しい雰囲気が気に入っています。

今週の土曜日は、「重陽の節句」…菊の節句ですね。
まだまだ暑いけれど、もう秋なんですね…






にほんブログ村
# by cornet-1209 | 2017-09-07 15:22 | 和菓子

「金魚」

お盆も過ぎて、和菓子ではもう「秋」へと移りつつありますが
まだ、金魚ものを作りたかったので
作っちゃいました♪


「金魚」_f0196398_12271528.jpg


淡雪羹です。
レモンとカルピスが入っていて、若干お砂糖を減らしているので
爽やかなお味…。

ふわっとした口当たりが好きで、たまに食べたくなります。




にほんブログ村
# by cornet-1209 | 2017-08-19 11:45 | 和菓子

青柚子羹

おうちで採れた青柚子で、錦玉を作りました。

「青柚子羹」

青柚子羹_f0196398_12454784.jpg


青柚子の果汁と果皮を入れて、爽やかなお味に…

竹筒を使ったら、見た目も爽やかになりました♪





にほんブログ村
# by cornet-1209 | 2017-08-13 08:37 | 和菓子

向日葵

朝から暑くて、毎日ぐったりです…

でも、ひまわりを見てると、何だか元気をもらえる気がします。

「向日葵」

向日葵_f0196398_1432621.jpg


ねりきりです。
相変わらず、きんとんは苦手ですが…





にほんブログ村
# by cornet-1209 | 2017-07-24 14:52 | 和菓子