パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


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タグ:和菓子 ( 301 ) タグの人気記事

向日葵

朝から暑くて、毎日ぐったりです…

でも、ひまわりを見てると、何だか元気をもらえる気がします。

「向日葵」

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ねりきりです。
相変わらず、きんとんは苦手ですが…





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by cornet-1209 | 2017-07-24 14:52 | 和菓子 | Trackback | Comments(2)

鬼灯

外郎で「鬼灯」を作りました。

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ねりきりにするか迷いましたが
艶々感を出したかったので、外郎で…

中餡は、ゴマ餡。
自画自賛だけど、美味しいー♡



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by cornet-1209 | 2017-07-20 14:57 | 和菓子 | Trackback | Comments(0)

「朝顔」

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「朝顔」雪平製です。

色んな朝顔の意匠があるけれど、私はこの朝顔が一番好き!
きのこっぽいフォルム、涼し気な感じ…

中餡は、黄身餡
黄色いと外見に影響があるかな?と思ったけれど
大丈夫みたい…






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by cornet-1209 | 2017-07-09 12:01 | 和菓子 | Trackback | Comments(2)

さくらんぼ

ねりきりで「さくらんぼ」を作りました。
さくらんぼを食べてたら、作りたくなってしまって(笑)

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簡単そうで、色がなかなか決まりませんでした。
ぼかして黄色とか入れたのだけど、写真に撮ったら
全然黄色が出てないし(^^;

ツヤ寒天を塗って、松葉を柄に見立てて
それらしくしてみました(笑)





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by cornet-1209 | 2017-06-19 15:26 | 和菓子 | Trackback | Comments(2)

紫陽花(錦玉)

また「紫陽花」です(^^;
今度は、錦玉…
二色の錦玉をクラッシュしたものを白餡にまとわせました。
錦玉は、100%グレープジュースを使ってます。
白餡と合って美味しい(^^)


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by cornet-1209 | 2017-06-01 15:00 | 和菓子 | Trackback | Comments(2)

紫陽花

ねりきりで「紫陽花」を作りました。

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紫陽花は好きなお花の一つ…
今の時季、あちらこちらで見るようになって
うきうきしてしまいます♪





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by cornet-1209 | 2017-05-25 16:00 | 和菓子 | Trackback | Comments(4)

鯉のぼり

かなりご無沙汰しちゃいましたが
ねりきりで「鯉のぼり」を作りました。

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五月…
桃の節句もいいけれど、何故だか五月の節句の方がうきうきした気持ちに…

小さな子どももいないのにね(^^;







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by cornet-1209 | 2017-04-29 15:47 | 和菓子 | Trackback | Comments(2)

さくら小袖


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またやってしまった…(^^;
非公開にしたつもりが、思いっきり公開されてました…

さくら小袖…
ねりきりで作りました。
桜の意匠は色々あって楽しいです(^^)





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by cornet-1209 | 2017-03-22 19:50 | 和菓子 | Trackback | Comments(4)

「西王母」

前回からかなり経ってしまいました。

和菓子は作ってはいたのですが…(^^;

気がつけば(?)もう少しで雛祭りということで
ねりきりで「西王母」を作りました。


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桃が意匠の和菓子って可愛らしくて好きです♡


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by cornet-1209 | 2017-02-26 13:16 | 和菓子 | Trackback | Comments(2)

クリスマスの和菓子

クリスマスの和菓子を作りました。

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練り切りの「クリスマスプレゼント」と桃山の「トナカイ」です。

クリスマスプレゼントの中餡は、白餡にラズベリーパウダーを混ぜたものを
入れてみました。
トナカイにはクルミを刻んだものを…

クリスマスプレゼントの練り切りの成形に
ちょっと苦戦してしまいました。




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by cornet-1209 | 2016-12-25 10:07 | 和菓子 | Trackback | Comments(4)