パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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アートアクアリウム

先週、東京に行って来ました。
私の仕事が終わってから、新幹線に乗り
一泊して帰るというハードスケジュールだったのですが
夫が私の「金魚好き」を知っていて、
アートアクアリウム展のチケットを
購入してくれていました!

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以前に名古屋でも見たことがあるのですが
やっぱり良かったです♡

あと、合羽橋にも寄れて、和菓子の抜き型も購入して来ました!
これが一番嬉しいかも(笑)





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# by cornet-1209 | 2016-09-11 13:41 | おでかけ | Trackback | Comments(2)

「秋桜」

練り切りで「秋桜」を作りました。

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…下手っぴですが…(^^;

和菓子の世界では、もうすっかり「秋」なので
和菓子屋さんにも秋の意匠がたくさん出てますね。

私も好きな季節なので、色々秋の和菓子を作りたいな…







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# by cornet-1209 | 2016-09-06 10:50 | 和菓子 | Trackback | Comments(8)

「夏富士」

以前から気になっていた和菓子があって…
それは、虎屋さんの「四季の富士」という春夏秋冬の富士山を表した羊羹なんですが
シンプルなんだけれど、とても素敵で…
特に「夏」は私も作ってみたい!と、今回作ってみました。
もちろん、本物とは全然違いますが(^^;

「夏富士」
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富士山は抹茶羊羹で周りはブルーに色づけした錦玉。
甘そう!と思われるかもしれませんが、抹茶もしっかり効いているし
お砂糖も減らしているので、冷やしていただくと美味しかったですよ(^^)




先日、カメラの調子が悪く見比べるため画像を非公開でupしたつもりだったのですが
数日間公開されていたようで…
訳の分からない画像をすみませんm(__)m










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# by cornet-1209 | 2016-08-18 17:02 | 和菓子 | Trackback | Comments(6)

「睡蓮」

毎日暑いですが、ちょっと涼しげな和菓子を…

「睡蓮」
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小さいですが、お家にお庭ができたので
ずっと憧れていた「睡蓮」を育てることになりました。
本当は植物を育てるのは苦手で、不安だらけなのですが…
その睡蓮がお家に来た記念に…ということで

…睡蓮の写真を見ながら作ったのですが
やっぱり難しい(^^;
どうか、遠目で見てやってください!(苦笑)






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# by cornet-1209 | 2016-08-01 15:34 | 和菓子 | Trackback | Comments(8)

潮騒

以前に教室で習ったものをちょっとアレンジして
作ってみました。

「潮騒」
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下が白ごま入りの浮島で、上に色づけした上南羹を流しました。
変えたのは、上南羹のお砂糖の量と色素の量…
習ったときは、もっと淡い感じだったのですが
私はもうちょっと濃くてもいいかな?と…
あと、カニさんの抜き型で羊羹を抜いて飾ってみました!
カニさん、可愛すぎです♡(笑)





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# by cornet-1209 | 2016-07-18 14:39 | 和菓子 | Trackback | Comments(4)