パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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「柿」

前回の更新から随分経ってしまいました(^^;
お菓子はちょこちょこ作っていたのですが…

今日作ったのは、半雪平の「柿」

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干し柿入りの中餡を半雪平で包餡して、羊羹生地で包みました。
ふわふわの雪平が美味しい♡
子どもの頃から好きな組み合わせです♪








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# by cornet-1209 | 2016-11-15 16:32 | 和菓子 | Trackback | Comments(6)

「コウモリ」

ねりきりで、ハロウィンの「コウモリ」を作りました。

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先日、合羽橋で購入したコウモリの抜き型を早く使いたかった(笑)
コウモリ型、カワイイー♡

本当は、クモの巣とクモのねりきりを作りたかったのだけど
作っていると、「グロい」感じに(^^;
可愛らしさのあるクモが作りたいです!




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# by cornet-1209 | 2016-10-09 14:30 | 和菓子 | Trackback | Comments(8)

「秋の訪れ」

秋らしい和菓子を作りました。

「秋の訪れ」
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高麗と栗入り羊羹を合わせたもの。

久々の高麗…
以前に2回ほど失敗していて(多分餡の水分調整が良くなかった)
かなりドキドキ…
何とか今回は大丈夫だったようです(^^;

かなりボリュームがあるので
私はちょっとずつカットして食べていますが
夫はパクッと食べちゃうだろうな…(苦笑)


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# by cornet-1209 | 2016-10-06 16:13 | 和菓子 | Trackback | Comments(4)

アートアクアリウム

先週、東京に行って来ました。
私の仕事が終わってから、新幹線に乗り
一泊して帰るというハードスケジュールだったのですが
夫が私の「金魚好き」を知っていて、
アートアクアリウム展のチケットを
購入してくれていました!

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以前に名古屋でも見たことがあるのですが
やっぱり良かったです♡

あと、合羽橋にも寄れて、和菓子の抜き型も購入して来ました!
これが一番嬉しいかも(笑)





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# by cornet-1209 | 2016-09-11 13:41 | おでかけ | Trackback | Comments(2)

「秋桜」

練り切りで「秋桜」を作りました。

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…下手っぴですが…(^^;

和菓子の世界では、もうすっかり「秋」なので
和菓子屋さんにも秋の意匠がたくさん出てますね。

私も好きな季節なので、色々秋の和菓子を作りたいな…







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# by cornet-1209 | 2016-09-06 10:50 | 和菓子 | Trackback | Comments(8)