パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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レース羊羹

セミナーを受けて来ました。

「レース羊羹」
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蓮根の甘煮を入れた羊羹です。
下は黒糖風味の羊羹で、上の錦玉に蓮根を入れました。
蓮根もそれほど甘くなく、しゃきしゃきして全然違和感なく…

「レンコンサブレ」
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こちらは蓮根は入ってはなく、形が蓮根というだけ…(笑)
でも、サクサクでふつーに美味しかったです(^^)




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by cornet-1209 | 2016-05-17 15:37 | 和菓子 | Trackback | Comments(6)

GWは、両親、妹、妹の子(甥っ子)が遊びに来てくれて
賑やかな連休になりました。

連休中、何かお菓子を…と思っていたのですが
毎日、バタバタで何も作れず…ちょっと残念(^^;

今日はギリギリセーフ?で「粽」を作りました。

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毎年作っているけど、なかなか「これ!」というものは作れず…
でも、夫も子どもも好きなので作り甲斐はあるかな…





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by cornet-1209 | 2016-05-05 20:47 | 和菓子 | Trackback | Comments(2)