パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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2015年 06月 12日 ( 1 )

雨あがり/梅あんまん

単発教室に行って来ました。

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ねりきりの「雨あがり」と焼き菓子「梅あんまん」

雨あがりは、虹に見立てたねりきりで白餡を巻き(七色じゃないけど…笑)
錦玉を上に飾りました。

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梅あんまんの中餡は、もちろん?梅餡。
ローストしたくるみが入って香ばしいです。
でも、もっと梅の風味が主張しても良かったような…




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by cornet-1209 | 2015-06-12 09:58 | 和菓子 | Trackback | Comments(4)