パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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2011年 08月 22日 ( 1 )

『ほおずき』

和菓子の単発教室に行って来ました。

習ったのは『ほおずき』
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ういろう生地です。

中餡は白餡と黒ゴマを混ぜたもの
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形も可愛らしいですが、黒ゴマがアクセントになって美味しいです^^


『唐芋包み』
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薄い皮で餡やさつまいもペーストなどを包み、オーブンで焼き上げました。
この手の和菓子はあまり得意ではないのですが、これは好み(笑)


実はこのレッスンは帰省した翌日にあったもの。
体調が万全ではなかったため(心身共に)はっきり言ってぐだぐだでした^^;
ちゃんと落ち着いたら家でもまた作りたいな。
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by cornet-1209 | 2011-08-22 08:48 | 和菓子 | Trackback | Comments(11)