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パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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コーヒーワッフルとアップルカスタード

久しぶりにワッフルを焼きました!

『コーヒーワッフルのカスタードクリーム添え』
コーヒーワッフルとアップルカスタード_f0196398_13524474.jpg


コーヒー味のワッフルに生クリーム入りのカスタードとブルーベリーソースを添えました。
このレシピは、柳瀬久美子さん『ワッフル焼こう』から・・・
色んなバリエーションのワッフルが載っています♪
発行は1997年・・・
このころは、直火式のワッフルメーカーだったので、焼きムラが出来やすくなかなか上手に焼けませんでした(^_^;)
今は、ワッフルベーカーで簡単に焼けちゃうのが嬉しいです!


そして・・・
思いつき?で焼いてみたパン。
『アップルカスタード』

コーヒーワッフルとアップルカスタード_f0196398_1359065.jpg


紅玉を煮て、カスタードと一緒にくるくる・・・
りんごは、皮を剥きましたが色を出すために、剥いた皮と一緒に煮ました。
このパンはあまり焼き色を付けない方がいいかな~と思ったのですが・・・
どうでしょう???
by cornet-1209 | 2008-11-14 14:04 | パン