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パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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レース羊羹

セミナーを受けて来ました。

「レース羊羹」
レース羊羹_f0196398_1531258.jpg


蓮根の甘煮を入れた羊羹です。
下は黒糖風味の羊羹で、上の錦玉に蓮根を入れました。
蓮根もそれほど甘くなく、しゃきしゃきして全然違和感なく…

「レンコンサブレ」
レース羊羹_f0196398_15355031.jpg

こちらは蓮根は入ってはなく、形が蓮根というだけ…(笑)
でも、サクサクでふつーに美味しかったです(^^)




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by cornet-1209 | 2016-05-17 15:37 | 和菓子