パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

夏柑糖…もどき?(笑)

老松さんの「夏柑糖」や仙太郎さんの「河内熟子」が大好きで
自分でも作ってみたいと、ずっと思っていました。
作るなら、絶対「夏みかん」で作りたかったのですが
なかなか手に入らず…
今年やっとお取り寄せできました!

f0196398_12574271.jpg

使ったのは、夏みかんの果汁と寒天とお砂糖だけ。
私好みの柔らかさと甘さに仕上がり、大満足!(自画自賛 笑)
もちろん、有名店のものには足元にも及びませんが…





にほんブログ村
[PR]
トラックバックURL : http://cornet2008.exblog.jp/tb/25120727
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by teckel at 2016-04-26 22:54 x
夏みかん、お取り寄せなんですね。
そう言えば地元では見かけない?
写真を見ているだけでほんのり甘さと酸味が伝わってくるよう。
美味しそう♪
Commented by cornet-1209 at 2016-04-29 08:14
>teckelさん
夏みかんは、スーパーでは見かけませんよね。
去年もお取り寄せしようと思ったのですが、気がついたのが遅くて完売だったの。今年は早々と予約しましたよ(笑)
by cornet-1209 | 2016-04-19 18:33 | 和菓子 | Trackback | Comments(2)