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パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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和菓子で「にぎり鮨」

和菓子の特別講座に行って来ました。

和菓子で「にぎり鮨」_f0196398_19515470.jpg

習ったのは、工芸菓子 「にぎり鮨」
シャリは道明寺で、まぐろやイカは羊羹。
イクラとウニの作り方が面白い!

和菓子で「にぎり鮨」_f0196398_19333696.jpg


他に焼き菓子なども作りましたが、あっという間の2時間半でした。







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by cornet-1209 | 2015-07-17 19:37 | 和菓子