パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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ひまわり畑/花火

和菓子の単発教室に行って来ました。

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ねりきりのひまわり畑に、羊羹と錦玉の花火…
花火が結構手こずりました(^^;
線を描くのが時間との戦いで、バタバタしちゃって…
綺麗に仕上がると、どちらも可愛いと思います。


こちらも単発のもの…「日和」
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下がういろうで、上は道明寺羹。
中にはかのこうぐいす豆が入ってます。

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本当は、5月のメニュー。
お茶屋さんとのコラボで、新茶と和菓子を楽しむというもの。
正式な(?)お茶の淹れ方を教わったり、裏話を聞けたり…
色々お茶もいただけて、美味しかったです^^





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Commented by 47nori at 2015-06-23 15:48
cornetさん、こんにちは(^^)
今回も可愛らしいくて女子力の高いお菓子ですね♪
お茶屋さんとのコラボレッスンなんて、楽しそう!私も参加してみたいです。
Commented by rose35s at 2015-06-23 16:12
こんにちは。
わぁ~ひまわりに花火なんてこれからの時季にぴったりですね、とっても素敵です。
花火はちゃちゃっとやらなくてはいけないようですね!私にできるでしょうか?
来月予定を入れてるんです、cornet さんのように作れるといいなぁ、楽しみです。
Commented by kirakiracafe2 at 2015-06-23 21:48
こんばんは♪
ひまわり畑に花火、細かくて難しそうですが
流石お上手ですね!!
日和も可愛くて素敵ですね♪
こちらも凝っていますね! p☆
Commented by らす*らす at 2015-06-23 23:31 x
わ~サマーメニューもう受講なさったんですか!?
やっぱりこのメニューはかわいいですね。
花火、かわいいしつるんと美味しそうです!!
私は来週、和菓子ハイセミⅡの午前に花火とひまわり畑を受講予定ですが、花火の模様は急がないといけないんですね・・・
うちのお教室は道具が少ないので、
こういう細工物は少人数の方がよさそうです。


Commented by cornet-1209 at 2015-06-24 15:34
>47noriさん
お茶屋さんのお話、勉強になりました。
お茶は今まで、自己流?で淹れていたので(^^;
美味しいお茶も色々試飲できたし…
美味しい和菓子があっても、
お茶の淹れ方がいい加減だと
美味しさも半減しちゃいますもんね。
Commented by cornet-1209 at 2015-06-24 15:39
>roseさん
私たちのときは、冷房が効いていたので…
そういうことも影響すると思います。
綺麗に線が引けた!と思ったら
上から錦玉液を流したら、
ずれちゃったりとか…
寒天もの(流し合わせ)は気を遣いますね。
Commented by cornet-1209 at 2015-06-24 15:41
>kirakiraさん
どちらのメニューも上手に出来たら
可愛いと思います。
特に「花火」は、リベンジしたいです!(笑)
Commented by cornet-1209 at 2015-06-24 15:45
>らす*らす さん
確かに少人数のほうがいいかもしれないですね。
私たちは少人数だったのですが
この出来でも、先生が今までで一番綺麗に出来たクラスかも…
とつぶやいてました(苦笑)
でも、らす*らす さんならもっと綺麗に出来ますよ!
Commented by teckel at 2015-06-30 10:50 x
季節感たっぷりの和菓子ですね!
それに写真で見ても、とにかく細かくて華やか。
飾付にも相当集中するのでは?
全てが終わった時に安堵のため息が出そう♪
Commented by cornet-1209 at 2015-06-30 16:09
>teckelさん
楽しいけれど、疲れます(笑)
ねりきりの細工は特に…
肩が凝ってしまうこともしょっちゅうですよ(^^;
by cornet-1209 | 2015-06-23 14:35 | 和菓子 | Trackback | Comments(10)