パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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ねりきり 『薔薇』

ねりきりを作りました。

『薔薇』
f0196398_14153754.jpg


とある和菓子屋さんで見かけて、無謀にも作ってみたくなりました(笑)

f0196398_14171489.jpg

難しいー(^^;
野暮ったい感じになってしまいましたが、「バラ」には見える…かな?

ねりきりは、いい感じに出来上がったので良かったです(自画自賛)







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Commented by rose35s at 2015-06-05 14:50
薔薇ですよ!
誰が見ても薔薇に見えます。
とても素敵です☆
この間、同じじゃないかもしれませんが梅をスプーンを使い作りましたが思うようにいきませんでした。
わぁ~いいなぁ薔薇好きなのでいつか作れるようになりたいです。
練りきりの状態もよくて美味しい薔薇ですね!見た目も大事ですが食べても美味しいのがいいですものね。
Commented by kirakiracafe2 at 2015-06-05 20:15
cornetさん、こんばんは♪
可愛いバラですね〜
色も淡いピンクで素敵です(*^^*)
もちろんお味も最高でしょうね〜
濃い緑茶といただきたいです!! p☆
Commented by mti-14-kamogawa_a at 2015-06-06 18:08
自分でイメージして作れるってすてきですね。
遅ればせながら,私も和菓子始めることができました。
いつかcornetさんみたいに作れるようになるのが,あこがれです。
Commented by cornet-1209 at 2015-06-07 14:50
>roseさん
薔薇ですか?(笑)
良かったです^^

手成形は、ちょっとした加減で全然別物になってしまうので
難しいですね…
それに見えたとしても、子どもの粘土細工のようになってしまったり…
スプーンの大きさ、薄さがかなり影響するので
色々探して試してみたいなと思いました。
Commented by cornet-1209 at 2015-06-07 14:53
>kirakiraさん
こんにちは。
ありがとうございます。

色はもっと濃くしようか迷ったのですが
淡い感じもいいかな?と、薄くしてみました。

ねりきりは好きなので、出来上がってすぐお茶と
いただいてしまいました。
写真は3個ですが、本当は4個作っていたのです(笑)
Commented by cornet-1209 at 2015-06-07 14:56
>mti-14-kamogawaさん
お久しぶりです!
すっかりご無沙汰しちゃって…

和菓子、習われているのですね!
どのくらい進んだのでしょうか?
また色々聞かせてくださいね。
Commented by le-teckel at 2015-06-08 01:44
薔薇のねりきり、かわいい~❀
お色も優しい。
今年は(ご縁があって)バラ園を二か所見学に行ってきました。
cornet sanのねりきりがバラ園にあったら
お土産で即買いです!
Commented by cornet-1209 at 2015-06-08 15:13
>teckel さん
バラ園いいですね~。
この時季、紫陽花もいいなあと思っているのですが
なかなか…
お花をモチーフにした和菓子って可愛いですよね。
和菓子屋さんで見かけるのですが、自分で作るのは
難しいです(^^;
Commented by mti-14-kamogawa_a at 2015-06-09 19:37
ちょうどcornetさんのプロ-フィール画面の梅と同じものをこの前作りました。でもね,練り切りの生地を固く作ると指導されて,鍋で火を通していくうちに張り付いて,ロス。3個分しか生地は取れず,あげくに,ピンクのは型を逆に合わせちゃったの。先生何も教えてくれなかった・・・(涙)家でリベンジしたくて,型を注文しました。
Commented by cornet-1209 at 2015-06-10 22:01
>mti-14-kamogawaさん
それは残念でしたね…
型物は確かに少し硬めに作りますが…
型も買われたそうなので
ぜひ、リベンジしてください!!
by cornet-1209 | 2015-06-05 14:21 | 和菓子 | Trackback | Comments(10)