パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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和菓子 『富士の山』

和菓子の単発を受けて来ました。

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左が『羽衣の松』 粉末の緑茶入りの浮島です。
かのことら豆がたっぷり…
羽衣に見立てて薄く伸ばしたういろうを上に飾っています。

右は『富士の山』 淡雪羹と緑茶入り水饅頭の二層に…

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かのこ豆大手亡入り。




こちらはお家で作った『グレープフルーツプリン』
f0196398_115865.jpg

カラメルソースにグレープフルーツの果汁が入ってます。

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柔らかめ…
美味しいです^^





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Commented by UH at 2013-09-09 20:54 x
ういろうの羽衣なんてすごい!食感はどんな感じなのか、想像力をかきたてるね。
『富士の山』、なんてタイムリーな和菓子でしょ。ちゃんと富士山の気品を兼ね備えてるね。断面の瑞々しさが美味しそうです。
柑橘系のプリン、食べたーい!グレープフルーツの色が鮮やかね。
Commented by cornet-1209 at 2013-09-11 08:56
>UHさん
>『富士の山』、なんてタイムリーな和菓子でしょ。
これは偶然ではなく、狙ってのメニューなんですよ(笑)
水饅頭がプルプルで美味しかったです^^

グレープフルーツプリン、いいでしょ(笑)
食べてもらいたいよ~!
Commented by le-teckel at 2013-09-11 16:35
世界遺産の和菓子ですね。
和菓子って形あるものを作り上げてしまうから、
やっぱりスゴイですよね。
Commented by cornet-1209 at 2013-09-12 17:58
>teckelさん
ちょっと(?)無理矢理感は否めないところですが(笑)
お味は美味しいのですよ^^

そろそろ秋の和菓子を作りたいです…
by cornet-1209 | 2013-09-09 12:02 | 和菓子 | Trackback | Comments(4)