パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


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きみしぐれ~『菜の花畑』

きみしぐれを作りました。

『菜の花畑』
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中餡に抹茶を入れました…でも抹茶の色がわかりにくいですね^^;
そして、菜の花畑を飛び回る蝶をピンク色の羊羹で表しました。

久々のきみしぐれ、しっとりして口溶けが良く美味しい^^
蝶の抜き型も気に入ってます!
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Commented by UH at 2012-04-18 23:23 x
名前も可愛いお菓子だね。ひび割れ具合が何とも良い感じで、ちらっと見える餡が黄色と蝶々のピンクを引き立ててる~。
 なんか急に黄味しぐれが食べたくなってきました。でも美味しいのでないと嫌だな・・・。
Commented by cornet-1209 at 2012-04-22 19:14
>UHさん
本当はもっと抹茶の色が見えると良かったのだけど…
ちょっと包餡の仕方がよくなかったみたい^^;
蝶は可愛いでしょ。
何にでも蝶を飾りたくなっちゃいます(笑)
Commented by あやや at 2012-04-22 22:31 x
しぐれのひび割れがとってもキレイに出ていますね。
こういう和菓子、しぐれと中餡の色の組み合わせでいろいろな表現が出来るので、
私も時々チャレンジするのですが、ひび割れが思うように出ないんですよ。
蝶の型、私も欲しい・・・
これから買っても、北海道ではまだしばらく使えますしね(笑)
Commented by cornet-1209 at 2012-04-24 09:13
>あややさん
しぐれは、簡単なようで難しいですよね。
今回はもっと中餡の色が見えてほしかったのですが…
蝶の型…そうですね!
そちらではこれからですものね(笑)
by cornet-1209 | 2012-04-17 12:45 | 和菓子 | Trackback | Comments(4)