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パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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小倉カステラ

和菓子のハイセミナーを受けて来ました。

『小倉カステラ』
小倉カステラ_f0196398_1362858.jpg

カステラに粒餡が入ってます。

小倉カステラ_f0196398_1373954.jpg

以前に習ったカステラよりは作りやすいレシピということですが
やっぱり難しい気がします。(生地のきめや膨らみ加減が…)


『油菓』(ゆっか)
小倉カステラ_f0196398_13104971.jpg

揚げまんじゅうです。
ヒビが入った形が可愛らしい^^



カメラを買い換えました…
全然思い通りにならない(>_<)
また慣れるまでに時間がかかりそう…
↑この写真を撮るだけでぐったりです(苦笑)
by cornet-1209 | 2012-01-27 13:16 | 和菓子