パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


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『鈴懸』のあんみつ oishii

先日『鈴懸』のあんみつをいただきました。
福岡のお店ですが、今年から名古屋のデパートに出店されたようです。
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生のフルーツを使っていて、下の寒天もよくある角切りのものではなく
ゼリーのように流してあります。
そして、メープルシロップ入りの特製ソース。
これがとっても美味しくて!

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黒蜜だと、時としてくどく感じられることがありますが
これはさっぱりと最後までいただけます。

美味しい和菓子を食べると「何とか同じように作れないかな?」と、すぐに思ってしまう^^;
そんなに簡単にできるわけないのに(苦笑)
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by cornet-1209 | 2010-09-02 12:55 | 和菓子 | Trackback