パンやお菓子作りが好き。   今は和菓子にハマってます。


by cornet
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おはぎ

おはぎを作りました。
f0196398_1535454.jpg

きなことこし餡。
本当は、黒ごまも作りたかったのだけど、あると思っていた黒ごまが見当たらず・・・
諦めました(笑)


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自画自賛ですが、なかなか美味しくできたかも?



おはぎって、季節によって呼び名が変わるそう。
春は『牡丹餅』、秋は『御萩』くらいは私も知ってましたが
夏と冬の呼び方もあるそうです。

夏は『夜船』
理由は、餅と作り方が異なるため「ぺったん、ぺったん」のような音を出さずに
作ることが出来る。
それで、「搗き知らず」→「着き知らず」と言葉遊びをして
夜は暗くて船がいつ着いたのかわからないことから・・・だそうです。

そして、冬は『北窓』
これも、夜船と同じように 「搗き知らず」→「月知らず」で
月を知らない、つまり月が見えないのは北側の窓だ、ということから。
うーん・・・何だか面白いですね。


****************


息子の卒業式でした・・・
卒業証書を受け取った後、「小学校生活で思い出に残ったこと」や「将来の夢」について
一人一人述べるのですが・・・
息子は、「将来は、お父さんと同じ職業に就き、お父さんのように立派に仕事をしたい」と言ったのです!
もうびっくり!
思わずうるうるしてしまいましたが、ふと横を見ると夫が号泣!
もともと涙もろい夫ですが、カメラを覗けないほど泣いてました。
「親のようになりたい」なんて・・・親としては嬉しいこと。
号泣もしちゃいますよね(笑)
でも、夫があまりにも泣いているので、何だか私の涙はすっと引いちゃいましたが・・・^^;
息子には、夢に向かって頑張ってもらいたいな・・・。
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Commented by teckel-noisette at 2010-03-21 07:42
息子君、ご卒業おめでとうございます。
早いなぁ~・・・と、他所様のお子さんは毎日会っていない分思ってしまいます。
真直ぐに育って、お父さんのようになりたい!なんて親として100点満点ですよね。
号泣しちゃいますよ~!

牡丹餅、んっ?おはぎ、きれいに仕上がってますね♪
夏と冬の呼び名があったとは・・・一つ学習させてもらいました。
Commented by cornet-1209 at 2010-03-21 20:33
>teckelさん
ありがとうございます。
何だかあっという間でした。
これから先も、あっという間に過ぎちゃうのかな?

おはぎ・・・『夜船』や『北窓』なんて、風情がありますよね。
by cornet-1209 | 2010-03-19 15:20 | 和菓子 | Trackback | Comments(2)